Allgäuer Produzenten - Regionales Obst & Gemüse
floriAn pichl
Als Slow Food® Mitglied sind uns kurze Lieferwege und ein sinnvoller Umgang mit der Natur sehr wichtig.
Wenn man sich einmal mit Obst- und Gemüseanbau im Allgäu intensiv beschäftigt, ist es wirklich bemerkenswert, welche Produktvielfalt uns in einem Umkreis von 100 km geboten wird. Das Unternehmen Häusler ist hier für uns ein Frischegarant.
Schon seit Jahren kauft die Familie Pichl im Herbst die komplette Apfelernte von drei Apfelbauern auf und lagert diese, indem sie die Äpfel in eine Art Winterschlaf versetzt, ein. Somit bekommen wir das ganze Jahr frische Bodensee Äpfel.
- Entfernung zum HUBERTUS:
13,5 Kilometer - Bezogene Lebensmittel:
Obst, Reichenauer Gemüse, Bodensee Äpfel - Lieblingsgericht von Sven Christoph:
Rettichsalat mit einem frischen Weißbier
zitat Florian pichl:
" Statt „Nose to tail“ vom „Stiel zum Kern“. selbst Äpfel, welche nicht für den Verkauf geeignet sind, werden zu Kompott oder Mus veredelt."
