HUBERTUS REZEPT

Das darf bei unserem HUBERTUS-Frühstücksbuffet nicht fehlen: Unsere Waffeln. Süß oder salzig.

Hier gibt es unser Geheim-Rezept für saftige Waffeln:

ZUTATEN FÜR SÜSSE WAFFELN FÜR 4 PERSONEN:

• 500 g Haferflocken
• 100 g Rohrzucker
• 2 TL Zimt/Kakao
• 600 – 700 ml Kaltes Wasser
• OPTIONAL: mit 50 g Kokosflocken, Mandeln, Nüssen, Orangenschalen oder Orangensaft ausprobieren

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten zu einem dickflüssigen Teig rühren und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

ZUTATEN FÜR PIKANTE WAFFELN FÜR 4 PERSONEN:

• 500 g Haferflocken
• 600 ml kaltes Wasser
• 50 ml Olivenöl
• Pfeffer
• Cayenne Pfeffer
• Paprikapulver
• Salz
• eine Prise Zucker
• Saft von 1-2 Zitronen
• OPTIONAL: Petersilie und Oregano oder Majoran und Koriander

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten zu einem dickflüssigen Teig rühren und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.