Allgäuer Produzenten - backwaren
hubert & fabian albinger
Bestellungen zusammenfassen, Teig vorbereiten und dann das Team einteilen, das ist die Routine von Hubert in der Früh um 2 Uhr. Der gebürtige Balderschwanger lebt fast ausschließlich in Burgberg. Nur am Wochenende verschlägt es ihn in sein Elternhaus hinauf auf den Berg.
Dass er mittlerweile den einzigen Semmelroboter im Oberallgäu hat, ist für ihn nichts Besonderes, denn für langwierige Arbeitsschritte wie Semmelabdrehen möchte er keine wertvolle Arbeitskraft „verschwenden“.
Zusammen mit Hubert hat das HUBERTUS vor vielen Jahren Halbbacksemmeln entwickelt, welche wir mittlerweile täglich mehrfach frisch aufbacken. Natürlich macht auch hier die Größe einen Unterschied. Denn von den kleinen Semmeln kann man gerne mal zwei oder drei verschiedene probieren.
- Entfernung zum HUBERTUS:
15,5 Kilometer - Bezogene Lebensmittel:
Brot, Semmel, Laugengebäck, Plunder - Lieblingsgebäck von Alina Serbanescu:
frisch gebackene Laugensemmel am Sonntagmorgen
zitat hubert albinger:
"Sonntag ist für mich mein Familientag. und der beginnt immer mit einem gemeinsamen Frühstück."
